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Grillo Vigna di Mandranova
Vino di grande freschezza e aromaticità, proveniente da uno dei più rinomati vitigni dell'isola che si è splendidamente adattato alle condizioni pedoclimatiche della Contrada Mandranova. Le sue note agrumate e tropicali, sapientemente esaltate dal lavoro in vigna, si coniugano a un finale lungo e minerale.
20 Articoli
12,50 €
Tasse incluse
Bianco giallo paglierino solcato da riflessi verdolini brillanti. Al naso è travolgente ed impattante con le sue fresche note di pompelmo, papaya, mango, frutto della passione ben bilanciate da quelle più delicate di pesca bianca e fiori di sambuco. All'ingresso in bocca è fortemente minerale, quasi salato, ma si evolve in un finale potente, lungo ed equilibratamente dolce
ALCA-GRVIMAN
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Scheda tecnica
- Classificazione
- Sicilia DOC
- Tenuta
- Contrada Mandranova
- Vitigni
- Grillo
- Affinamento
- 6 mesi in vasca d'acciaio sulle fecce fini a 10-12 °C; 2 mesi in bottiglia a 18 °C
- Abbinamento
- Risotto ai carciofi e filetti di triglia o involtini di pesce spada
Riferimenti Specifici
Vino di grande freschezza e aromaticità, proveniente da uno dei più rinomati vitigni dell'isola che si è splendidamente adattato alle condizioni pedoclimatiche della Contrada Mandranova. Le sue note agrumate e tropicali, sapientemente esaltate dal lavoro in vigna, si coniugano a un finale lungo e minerale.
