Valenti

La Cantina Valenti nasce alle pendici del vulcano Etna in Passopisciaro, coltivando i propri vigneti in terreni di origine vulcanica, trasmettendo ai vini estrema complessità ed una ricca mineralità. Grande è la cura e immenso è l’amore che dedichiamo ai nostri vigneti. Infatti, interveniamo manualmente nella selezione dei germogli, eseguendo continuecimature e operando i diradamenti necessari alla superiore qualità dell’uva dal momento che, la stessa, verrà raccolta a mano.