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Batò Cantine Pellegrino

Batò

Era il 1895 quando Oscar Despagne, liquorista francese, giunse in Sicilia in nave, o in “batò” come egli amava raccontare, per collaborare con la Pellegrino per la produzione dell’amaro.

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Nasce dalla lenta e lunga macerazione in alcool di oltre venti tra erbe officinali ed essenze. Amaro dal colore bruno intenso. Al naso esprime sentori balsamici e aromatici tipici della macchia mediterranea. Evidenti note di arance amare, menta, cacao, liquirizia e caff è tostato. Al palato è equilibrato, prevalentemente amaro, morbido e rotondo, con note dolci ma non stucchevoli

CAPE-BATÒAM
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Scheda tecnica

Formato
70 cl
Grado alcolico
33% vol.
Abbinamento
Può essere gustato freddo, con ghiaccio o a temperatura ambiente. Perfetto dopo pasto o come digestivo, accompagna i momenti di relax della giornata

Riferimenti Specifici

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