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Year 2019, Producer:Donnafugata
GIFT IDEA NEW THE 2019 VINTAGE

Versatile oil that excels on mushroom-based soups, roasted meats and grilled vegetables.

16.35
List price: 18.00 (Including tax)
Short description:
Nocellara Etnea is an intense and harmonious oil, monocultivar of Etna, fruity and elegant characterized by hints of cut grass and artichoke. The harmonious balance between bitter and spicy makes this oil particularly pleasant on the palate. Immediate pressing after the harvest, by means of a...
OLDONO
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Nocellara Etnea is an intense and harmonious oil, monocultivar of Etna, fruity and elegant characterized by hints of cut grass and artichoke. The harmonious balance between bitter and spicy makes this oil particularly pleasant on the palate. Immediate pressing after the harvest, by means of a continuous cycle cold extraction system, which carries out the kneading phase (mixing of the olive paste useful for the separation of the oil) in a controlled atmosphere, allowing to better preserve the aromatic components.

Year:
Year 2019
Producer:
Donnafugata
province:
Trapani

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Producer



La cantina Donnafugata nasce in Sicilia dall'iniziativa di una famiglia che conta oltre 160 anni di esperienza nel vino di qualità. Giacomo Rallo e la moglie Gabriella, con i figli Josè e Antonio portano avanti un progetto imprenditoriale che punta alla cura dei particolari e mette l'uomo al servizio della natura per produrre vini sempre più rispondenti alle potenzialità del territorio. L'avventura di Donnafugata prende avvio nel 1983 dalle storiche cantine della famiglia Rallo a Marsala e nelle vigne di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia occidentale; nel 1989 Donnafugata giunge sull'isola di Pantelleria dove inizia a produrre vini naturali dolci.


La viticultura mirata legge con attenzione e sensibilità la vigna nella sua interazione con l'ambiente per portare l'uva al suo apice qualitativo. Foto di: Anna Pakula

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