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Mont'Elimo Catarratto Fazio Wines

Mont'elimo - Catarratto

Un bianco, Catarratto in purezza, che fa della sapidità e di una discreta aromaticità i suoi punti di forza.  Il Catarratto della nuova linea Mont’elimo di Casa Vinicola Fazio trae origine dal vitigno autoctono a bacca bianca che meglio identifica la storia della Sicilia. Un vino fresco e quanto mai rappresentativo di un’Isola dalle mille sfaccettature.

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Vino fermo dal colore giallo verdolino. Al naso esprime note di biancospino e pera ma anche pesca bianca e agrumi. Al palato è sapido e persistente. Freschezza e fragranza accompagnano un bouquet fruttato e floreale

FAWI-MOELCAT
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Scheda tecnica

Classificazione
Sicilia DOC
Località
Sicilia Occidentale
Vitigni
Catarratto
Affinamento
In acciaio; 3 mesi in bottiglia
Abbinamento
Ideale in abbinamento alle carni bianche, verdure grigliate ma anche primi di pesce. Da provare con i formaggi di capra

Riferimenti Specifici

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