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Tartufato Bonfissuto panettone. This Bonfissuto mixed pack contains a naturally leavened Panettone, with chocolate coating, and hazelnut and spreading pistachio cream.
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Tartufato Bonfissuto panettone. This Bonfissuto mixed pack contains a naturally leavened Panettone, with chocolate coating, and hazelnut and spreading pistachio cream.

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Giulio e Vincenzo Bonfissuto, continuano ad affermare il loro talento e la loro passione per la grande pasticceria siciliana. Il loro percorso e lo sviluppo del loro progetto gastronomico ha radici non troppo “antiche” vista la giovane età, ma trasuda di tutta la tradizione millenaria che l’arte della pasticceria siciliana porta in dote e che pare sia geneticamente innata in chi, come i fratelli Bonfissuto mette a frutto anni di esperienza nel mondo del catering e della ristorazione. Il mix di entusiasmo giovanile e rigore tecnico porta allo sviluppo di ricette e creazioni che rivisitano senza “offenderlo” il patrimonio della pasticceria siciliana e alcuni dei dolci da forno tipici della tradizione “italiana” come il Panettone.

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