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Azeite Virgem Extra Siciliano

O azeite extra-virgem da Sicília é da época dos fenícios, quando os fenícios introduziram o cultivo de oliveiras. O clima da ilha é muito favorável à produção de azeite extra-virgem encontrado em quase toda parte. A circular Iblea, a nocellara etnea, a cerasuola, a nocellara del belice são apenas algumas das diferentes variedades de azeitonas para a produção de azeite extra-virgem que pode ser encontrado na Sicília. Existem seis DOP certificadas: Trapanesi Vales, Montanhas Iblei, Mazara Valley, Etna, Valdemone e Belice Valley.

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