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Passito Grillo Assuli

Passito

Il Passito di Grillo, una selezione d’eccellenza all’insegna dell’eleganza e dei gusti ricercati, ideale per un’occasione importante.

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Vino passito dal colore giallo oro brillante. Al naso offre un profumo complesso, intenso e persistente dove ai sentori di agrumi di Sicilia, si fondono note mielate. Al palato risulta morbido elegante e seducente con una notevole sfumatura fichi secchi e frutta candita.

ASS-PASSITOGRI
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Scheda tecnica

Classificazione
Terre Siciliane IGT
Località
Vigneto Segesta
Vitigni
Grillo
Affinamento
7-8 mesi in acciaio sulle fecce fini, attraverso la pratica del batonnage; almeno 12 mesi in bottiglia
Abbinamento
Perfetto con i migliori dolci tradizionali siciliani, prediligendo quelli secchi, possibilmente arricchiti da qualche frutto.

Riferimenti Specifici

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