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Marsala Uncle Joseph

Annata 2015, Produttore:Pellegrino

Si abbina con tutti i dolci siciliani con creme di ricotta e pasticcere, anche con mele cotogne glassate con zucchero di canna in involtino di prosciutto nero dei Nebrodi. Servire a 12°-14°C.

16.70
Prezzo precedente : 18.90 (IVA inclusa)
Descrizione:
Dedicato all’imprenditore inglese Joseph che nel 1819 raggiunse lo zio Benjamin in Sicilia per produrre vino marsala e distribuirlo nel mondo grazie alla loro imponente flotta di velieri.Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Macerazione delle uve a freddo,...
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Dedicato all’imprenditore inglese Joseph che nel 1819 raggiunse lo zio Benjamin in Sicilia per produrre vino marsala e distribuirlo nel mondo grazie alla loro imponente flotta di velieri.Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Macerazione delle uve a freddo, parziale fermentazione interrotta da fortifi cazione con acquavite di vino invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere ed affinamento in botti di rovere di Allier da 50 e 20hl per oltre 24 mesi.

Annata:
Annata 2015
Classificazione:
DOC Marsala
Produttore:
Pellegrino
Vitigni:
Nero d’Avola
Temperatura di servizio:
12-14 °C
Formato:
0,75 L STANDARD
Affinamento:
Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Vinificazione a 20°-22°C. La fermentazione viene arrestata con aggiunta di alcol neutro. Successivamente viene aggiunto mosto cotto. Affinamento di minimo 48 mesi in botti di rov
Grado alcolico:
18,00% in volume
Consumo ideale:
fino al 2040
Provincia:
Trapani
Ordina per:
5
Non si discute il Marsala migliore lo sempre bevuto da Pellegrino.
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