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Si abbina con tutti i dolci siciliani con creme di ricotta e pasticcere, anche con mele cotogne glassate con zucchero di canna in involtino di prosciutto nero dei Nebrodi. Servire a 12°-14°C.

16.70
Prezzo di listino: 18.90 (IVA inclusa)
Descrizione:
Dedicato all’imprenditore inglese Joseph che nel 1819 raggiunse lo zio Benjamin in Sicilia per produrre vino marsala e distribuirlo nel mondo grazie alla loro imponente flotta di velieri.Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Macerazione delle uve a freddo,...
Disponibile
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Dedicato all’imprenditore inglese Joseph che nel 1819 raggiunse lo zio Benjamin in Sicilia per produrre vino marsala e distribuirlo nel mondo grazie alla loro imponente flotta di velieri.Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Macerazione delle uve a freddo, parziale fermentazione interrotta da fortifi cazione con acquavite di vino invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere ed affinamento in botti di rovere di Allier da 50 e 20hl per oltre 24 mesi.

Annata:
Annata 2015
Classificazione:
DOC Marsala
Produttore:
Pellegrino
Vitigni:
Nero d’Avola
Temperatura di servizio:
12-14 °C
Formato:
0,75 L STANDARD
Affinamento:
Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Vinificazione a 20°-22°C. La fermentazione viene arrestata con aggiunta di alcol neutro. Successivamente viene aggiunto mosto cotto. Affinamento di minimo 48 mesi in botti di rov
Grado alcolico:
18,00% in volume
Consumo ideale:
fino al 2040
Provincia:
Trapani
Ordina per:
5
Non si discute il Marsala migliore lo sempre bevuto da Pellegrino.
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Produttore

Dal 1880 la Cantina Pellegrino coltiva le migliori uve siciliane, rappresentando oggi una realtà di grande tradizione ed esperienza nell’isola. In oltre 135 anni hanno acquisito una profonda conoscenza del nostro territorio, dei metodi di coltivazione dei vitigni autoctoni, delle migliori tecniche di vinificazione delle uve. La famiglia Pellegrino ha sempre gestito personalmente le attività in vigna e in cantina, e ancora oggi, alla settima generazione, è quotidianamente coinvolta nella gestione aziendale. Una lunga storia di famiglia fatta di rispetto, cura, amore e dedizione, di valori tramandati di padre in figlio, che oggi la rendono una delle più grandi famiglie del vino siciliano.

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