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Marsala Ambra Superiore

Vino liquoroso, Produttore:Pellegrino

Si abbina con tutti i dolci siciliani con creme di ricotta e pasticcere. Non convenzionale con mele cotogne glassate con zucchero dicanna in involtino di prosciutto nero dei Nebrodi.

16.00
(IVA inclusa)
Descrizione:
Marsala Ambra Pellegrino invecchiato almeno 4 anni, risulta di un colore ambra intenso. Versaltile, semisecco, ha gradevoli note di albicocca e carruba con lievi sentori di timo e pepe nero. Si abbina con tutti i dolci siciliani con creme di ricotta e pasticcere.
MASPEL
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Marsala Ambra Pellegrino invecchiato almeno 4 anni, risulta di un colore ambra intenso. Versaltile, semisecco, ha gradevoli note di albicocca e carruba con lievi sentori di timo e pepe nero. Si abbina con tutti i dolci siciliani con creme di ricotta e pasticcere.

Nome:
Marsala Ambra Superiore DOC Marsala Pellegrino
Tipologia:
Vino liquoroso
Classificazione:
DOC Marsala
Produttore:
Pellegrino
Formato:
0,5 L MEDIO
Affinamento:
Affinamento oltre 48 mesi in botti di rovere da 80 e 50hl, con almeno 6 mesi di barrique.
Vinificazione:
Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Vinifi cazione a 20°-22°C. La fermentazione viene arrestata con aggiunta di alcol neutro. Successivamente viene aggiunto mosto cotto.
Grado alcolico:
18,00% in volume
Provincia:
Trapani

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Produttore

Oltre centotrent’anni di storia percorsi all’insegna di un unico motto: mai scindere le aspirazioni di crescita personale da quelle dello sviluppo aziendale.

È così che la Pellegrino, fondata nel 1880 dal notaio Paolo Pellegrino, viticultore per passione, può oggi raccontare di essere una delle più floride ed importanti industrie enologiche di Marsala, cresciuta sotto la guida ininterrotta della famiglia dei fondatori. Alla domanda “Quale il mio Sogno?”, infatti Paolo Pellegrino rispondeva: “Io voglio essere un grande uomo e voglio che il mondo si accorga del mio passaggio su questa Terra”. Negli anni la famiglia Pellegrino si è allargata grazie a felici unioni che hanno sempre contribuito alla crescita dell’azienda; a partire dal matrimonio del figlio del fondatore, Carlo, che sposò la gentildonna Josephine Despagne, figlia dell’enotecnico francese Oscar Pierre Despagne e che portò in dote gli innovativi saperi della sua famiglia in campo enologico. Nelle successive generazioni la linea femminile della famiglia ha portato agli innesti con le famiglie Alagna, Tumbarello, Renda e Bellina, alla guida attuale dell’azienda: Pietro Alagna ne è infatti Presidente e Benedetto Renda è Amministratore Delegato; alla conduzione dell’azienda collaborano inoltre Paola Alagna e Caterina Tumbarello, mentre Massimo Bellina riveste il ruolo di Export Manager.

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