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Microcosmo
Ogni vigneto è un ecosistema complesso dove piante, animali, insetti ed infinite tipologie di microorganismi vivono in armonia tra di loro.
21 Articoli
14,00 €
Tasse incluse
Microcosmo è snello e dinamico, dal colore rosso rubino. Al naso offre i profumi esotici di un bazar orientale: cannella, zenzero, incenso, anice stellato e poi frutta secca, olive nere, capperi. In bocca è tannico, asciutto, persistente, arricchito da una spiccata acidità.
CABA-MICO
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Scheda tecnica
- Classificazione
- Menfi DOC
- Vitigni
- Perricone
- Affinamento
- Continua la sua evoluzione per 6 mesi in tonneaux e per 1 anno in acciaio.
- Abbinamento
- Tra gli abbinamenti più riusciti quello con il cibo di strada siciliano: arancine di riso al sugo e panelle, salumi e formaggi di media stagionatura.
Riferimenti Specifici