Passo delle Mule

59 Articoli In magazzino

10,00 €

Tasse incluse

Quantità

Passo delle Mule è un Nero d’Avola Duca di Salaparuta in purezza che nasce da uve maturate pienamente al sole di fine settembre sulle sinuose e ventilate colline della Tenuta di Suor Marchesa, nell’entroterra della Sicilia meridionale. Qui la composizione calcarea del terreno e una buona altitudine, che garantisce un clima caldo e asciutto bilanciato, da una buona escursione termica, rappresentano il connubio perfetto per la produzione di questo vino avvolgente, che mostra morbidezza pur con una notevole ricchezza acida. Complesso e strutturato, Passo delle Mule matura in barriques e affina lungamente in bottiglia.

Riferimento DUSA-PAMU

In magazzino 59 Articoli

Scheda tecnica

Classificazione: Sicilia DOC
Tenuta: Suor Marchesa
Vitigni: Nero d'Avola
Affinamento: Blend di affinamento: 10 mesi in legno di quercia a grana molto fine, mitigazione da tini in cemento vetrificato, 6-8 mesi in bottiglia a temperatura controllata
Abbinamento: Piatti a base di carni rosse e formaggi mediamente stagionati