Carrello
(Empty)
.
Paxmentis
Un Syrah sorprendente ed inaspettato: il PaxMentis, da uve leggermente appassite, scardina i cliché su questo varietale internazionale, grazie non solo alla coltivazione su un territorio particolarmente vocato, ma anche ad una metodologia di vinificazione desueta.
30 Articoli
12,50 €
Tasse incluse
Vino leggermente appassito dal colore rosso intenso con tonalità purpuree accese e complesse.
Al naso esprime un mix di note di frutti rossi dolci appena raccolti, di prugna, ciliegia sotto spirito e vaniglia.
Al palato è austero, ma al contempo regala un finale sontuoso e di intrigante fragranza.
ORE-PAXMENTIS
30 Articoli
Scheda tecnica
- Classificazione
- Terre Siciliane IGT
- Tenuta
- Tenute Orestiadi
- Vitigni
- Syrah
- Tipologia
- Leggermente Appassito
- Affinamento
- I grappoli raccolti a perfetta maturazione appassiscono in fruttaia per circa 20/30 giorni. Affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese
- Abbinamento
- Spaghetti alla Norma; formaggi semi stagionati; grigliate miste di carne; agnello al forno
Riferimenti Specifici