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Perricone Tenute Orestiadi

Perricone

Unico varietale a bacca rossa autoctono della provincia di Trapani, ha origini antiche tanto da aver assunto il nome di Pignatello per via delle "pignate", pentole fatte con la stessa terra rossa su cui il Perricone dà il meglio di sé.

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Quantità

Vino fermo dal colore viola intenso. 

Al naso esprime un bouquet aromatico di frutti a bacca rossa misto a sentori di pepe nero e spezie mediterranee. 

Al palato è morbido, elegante e fruttato con dense sensazioni di frutti di bosco, finale sontuoso e persistente. 

ORE-PERRICONE
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Scheda tecnica

Classificazione
Sicilia DOC
Tenuta
Tenute Orestiadi
Vitigni
Perricone
Affinamento
8 mesi in acciaio; ulteriori 10 mesi in bottiglia coricata.
Abbinamento
Formaggi freschi; maccheroni con ragù di maiale; costolette di agnello; involtini alla trapanese.

Riferimenti Specifici

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