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Nero d'Avola Fina

Nero d'Avola

Il Nero d’Avola è il vitigno principale della produzione della Cantina Fina e della Sicilia enologica. In questo vino c’è tutta la passione per il lavoro che Fina ha e per la terra siciliana.

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Ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei, l’aroma è complesso, con note di prugna secca, ciliegia, mora, ribes nero, e lampone. Il profumo è avvolgente, fruttato di marasca e lampone , gradevolmente equilibrato. Il sapore è ricco, ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica, con tipico tannino austero ma garbato.

FIN-NERAVO
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Scheda tecnica

Classificazione
Terre Siciliane IGT
Località
Sicilia Occidentale
Vitigni
Nero d'Avola
Affinamento
In acciaio; 6 mesi in botti da 3000 Lt
Abbinamento
Indicato per piatti a base di carni rosse; alcuni formaggi mediamente stagionati. Ottimo con primi piatti succulenti

Riferimenti Specifici

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