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Arcai - Rosso
Varietà autoctone aziendali a bacca rossa. Coltivazione biodinamica, sul terreno argilloso a seicento metri di altitudine. Raccolta manuale in piccole cassette a settembre. Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce, affinamento in anfora almeno per sei mesi.
12 Articoli
30,00 €
Tasse incluse
Un vino rosso rubino dal forte impatto olfattivo: sentori di confettura, pepe bianco, marasca per proseguire con richiami di note balsamiche. Equilibrato, con tannini supportati da un’ottima freschezza balsamica/fruttata. Ottima la persistenza.
POVE-ARCROSS
12 Articoli
Scheda tecnica
- Classificazione
- Terre Siciliane IGT
- Località
- Camporeale
- Vitigni
- Varietà autoctone a bacca rossa
- Affinamento
- 6 mesi in anfora; 6 mesi in bottiglia
- Abbinamento
- Ideale con primi e secondi di carne, formaggi stagionati e salumi siciliani
Riferimenti Specifici
Varietà autoctone aziendali a bacca rossa. Coltivazione biodinamica, sul terreno argilloso a seicento metri di altitudine. Raccolta manuale in piccole cassette a settembre. Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce, affinamento in anfora almeno per sei mesi.
