Donna Angelica

Il Lucido, noto anche come Catarratto, il cui nome significa “abbondanza”, è tra i migliori vini pregiati Siciliani.

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Vino fermo dal colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fruttato ampio con sentori floreali, di albicocca e di frutta a polpa bianca. Al palato risulta fresco con una raggiunta armonia di salinità e mineralità.

Riferimento ASS-DONANGELICA

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Scheda tecnica

Classificazione: Sicilia DOC
Località: Vigneto Carcitella
Vitigni: Catarratto Lucido
Affinamento: 8-10 mesi sulle fecce fini tramite batonnage; 3-4 mesi in bottiglia
Abbinamento: Antipasti di pesce; crostacei; formaggi a pasta morbida; primi di pesce.