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Bianca di Valguarnera Duca di Salaparuta

Bianca di Valguarnera

Bianca di Valguarnera è un bianco di grande tradizione. Curato nei minimi particolari, affina in barriques di rovere e si distingue per il profumo intenso e il sapore ricco di sfumature, che stupisce con un'inaspettata nota fresca al palato. 

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Dal colore giallo dorato con riflessi verdognoli, il profumo è complesso ed intenso, ricco di sensazioni tipiche di frutti maturi impreziosite da sentori di vaniglia e frutta secca dovuti all'evoluzione in legno. Al palato presenta una buona struttura, armonico, elegante e particolarmente persistente con una decisa personalità.

DUSABIVA
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Scheda tecnica

Classificazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Inzolia
Affinamento
8 mesi in barriques a contatto con i suoi lieviti, 12 mesi in bottiglia a temperatura controllata
Abbinamento
Eccelle con salmone, tonno e pesce spada affumicati, piatti di funghi, pesci e crostacei nobili, formaggi a media stagionatura e carni bianche saporite

Riferimenti Specifici

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