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Fedire
Il Bianco che nasce a 110 m s.l.m. guardando le Isole Egadi, in provincia di Trapani
12 Articoli
15,50 €
Tasse incluse
Vino fermo dal colore giallo paglierino, brillante e con riflessi verdognoli.
Al naso presenta sentori di erbe aromatiche e agrumati come ananas, cedro e zenzero. Il finale è intenso e caratterizzato da note salmastre, che ricordano il cappero e le alghe marine.
In bocca è rotondo, piacevolmente fresco, con un'acidità equilibrata e allo stesso tempo burrosa da pan brioche. Al secondo assaggio troviamo papaja, pesca gialla, mango, pera matura e un finale di mandorla dolce. Sensazioni sapide e iodate sull'allungo gustativo finale.
TERSHE-FEDIRBIA
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Scheda tecnica
- Classificazione
- Terre Siciliane IGT
- Località
- Guarrato, Trapani
- Vitigni
- 85% Grillo - 15% Zibibbo
- Affinamento
- 3 mesi in bottiglia
- Abbinamento
- Cucina siciliana di mare e di terra: cous cous trapanese, busiate, pasta alla Norma... Ottimo con formaggio ragusano di media stagionatura
Riferimenti Specifici