Il Salinaro

Il Salinaro, dal nome delle saline che sorgono lungo la costa, le cui brezze donano grande sapidità alle uve. Da uve grillo, è un bianco fresco ed equilibrato, vino di terroir per eccellenza.

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Vino fermo dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso presenta fini aromi di agrumi che si fondono a note erbacee e lievi sentori di pesca e mela verde. Al palato è intenso, moderatamente caldo e con una piacevole morbidezza.

Riferimento CAPE-ILSALIN

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Scheda tecnica

Classificazione: Sicilia DOC
Località: Petrosino
Tenuta: Tenuta Salinaro
Vitigni: Grillo
Affinamento: 4 mesi in acciaio
Abbinamento: Tutti i primi ed i secondi piatti a base di pesce, ma stupisce anche con la pasta al pesto.