

Ventresca di Tonno Rosso San Pantaleo in latta da 300g
La Ventresca è la parte più pregiata del tonno rosso. Nella tradizione giapponese questo taglio ricopre una grandissima importanza. Si ricava dalla parte che avvolge la cavità addominale, tagliato manualmente a punta di coltello, ricca di acidi polinsaturi tra cui l’omega 3, un contenuto lipidico superiore che la rende la carne più morbida e gustosa di questo pesce pregiato.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Ventresca di Tonno Rosso San Pantaleo in latta da 300g