Questo vitigno di probabile origine greca, è la varietà più coltivata in Calabria. Il terreno calabrese, aspro e siccitoso, ha fornito il microclima ideale per questo resistente vitigno, caratterizzato da una maturazione abbastanza precoce. Il vino che se ne ricava è di colore rosso rubino intenso; in gioventù ha profumi vinosi, che si evolvono col tempo in un ricco bouquet. È caratterizzato da una robusta alcolicità ed ha notevole corpo, ma riesce ad essere armonico e vellutato. Adatto ad un buon invecchiamento.
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