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Murgo Extra Brut Rosé

Murgo Extra Brut Rosé

La grande acidità, la bassa concentrazione in colore e molti altri elementi che provengono dal terroir, rendono le uve di Nerello Mascalese molto adatte alla produzione di spumanti elaborati con il Metodo Classico.

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Vino Spumante dal colore rosa antico, di buona intensità, con perlage fine e continuo. Al naso esprime delicati sentori di lampone e ciliegie dell'Etna, nocciola e sensazioni di lievito. Al palato sa di frutta rossa, di rosa canina, melograno. È minerale, fine, di buona intensità e persistenza.

SCMU-EXTRABRUTROSÉ
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Scheda tecnica

Vitigni
Nerello Mascalese
Tipologia
V.S.Q. - Metodo Classico - Extra Brut
Affinamento
7-8 mesi in serbatoi in acciaio inox; 30-36 mesi sui lieviti.
Abbinamento
Tartare di tonno; spaghetti ai ricci di mare.

Riferimenti Specifici

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