Spumante Pas Dosè Catarratto Méthode Classique Alceste

20 Produits En stock

16,50 €

TTC

Quantité

Des vignes qui se dressent sur les collines entre Vita et Salemi, avec une exposition nord-ouest, terroir idéal pour le Catarratto, cépage autochtone de la province de Trapani. Les raisins sont cueillis et sélectionnés dans des boîtes, au cours de la première phase de maturation. La refermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle à basse température, grâce à une longue permanence sur les levures, de plus de 30 mois, fait de ce vin pétillant un vin d'une grande personnalité, exaltant les notes variétales typiques de la vigne indigène.