Le Passito di Pantelleria est une véritable exaltation pour les sens. Riche, multiforme et complexe, le Passito di Pantelleria suit l'essence de l'île qui l'a créé. C'est une terre entourée par la mer mais toujours plus fascinée par la surface brune que par les profondeurs bleues ici le vent, le sol volcanique et le climat méditerranéen signifient que, dans un verre, l'odorat, le goût et la vue trouvent par magie le propre contentement. Le plaisir de le siroter est d'abord le plaisir de le ressentir, de se perdre dans cette harmonie des sens que l'homme et la nature ont sagement engendrée. Le Passito di Pantelleria est capable de vous enchanter au premier coup d'œil pour ces nuances tendant vers l'ambre et l'or antique, avant même de vous conquérir définitivement avec le doux parfum qui rappelle les fruits mûrs et les parfums de fin d'été. Le goût est chaud, doux, velouté mais persistant.
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