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L'amaro Monte Polizo è ottenuto dall' infusione di selezionate sostanze amaricanti, secondo un'antica ricetta dalla quale si ottiene la sua complessità aromatica.
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Produttore
L'Amaro Polizo rappresenta un'antica e giovane impresa siciliana, giovane ma nata dalla passione per le antiche tradizioni siciliane, è stata fondata in Salemi Sicilia nel novembre 2003 ed è frutto di ricerche ed esperienze decennali consolidate nel settore dei distillati amari siciliani. Nata come una passione, sotto la spinta creativa e propositiva di amanti del gusto, la giovane azienda siciliana si è dunque proposta da subito come capace di produrre l'Amaro Polizo Salemi, con una autentica, ormai rara, filosofia guida: quella di limitare la produzione di ogni singolo prodotto, ad esclusivo vantaggio dell’eccellenza e dell’alta qualità, oltre a quello di assicurare al consumatore un assoluto controllo della filiera produttiva, dall’origine delle materie prime, alla produzione, fino alla distribuzione. I prodotti dell'azienda sono tutti creati seguendo antiche ricette di Salemi in Trapani Sicilia e utilizzando una matura conoscenza delle erbe e degli aromi della nostra terra di Sicilia. La filosofia di Amaro Polizo è proprio quella di produrre un Amaro Polizo genuino e dal sapore unico siciliano, mantenendo il buongusto delle cose fatte con amore.
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