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Descrizione
Descrizione: brillante e vivace, di colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli. Il suo bouquet, sposa la delicatezza dei fiori alla spensierata dolcezza della frutta bianca, dando voce al Grillo Parlante che rivela i profumi del vitigno. Sensazioni di freschezza sono accompagnate al palato da gradevole sapidità. Fine ed equilibrato testimonia il cercato compromesso acidità-maturazione del frutto
Tipo: Bianco
Denominazione: IGT Sicilia
Vendemmia: 2004
Uve: Grillo 100 %
Sistema di allevamento: Alberello
Densità di impianto: 6.600 piante per ettaro
Vinificazione: in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, pressatura soffice delle uve intere raccolte in cassette
Affinamento: in serbatoi di acciaio inox e 2 mesi in bottiglia Gradazione Alcolica: 13% vol.
Abbinamenti: Vino da tutto pasto; accompagna bene carni bianche. Eccellente il connubio con pesci, funghi e formaggi a pasta tenera
Temperatura di servizio: 8 - 10 °C
Bottiglie prodotte n°: 80.000
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Prezzo:
