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Zona di produzione località Fontane, Vittoria Sicilia Sud-Orientale. Uve Nero d'Avola 100%. Affinamento, 24 mesi in barriques di rovere, 6 mesi acciaio, min. 6 mesi in bottiglia .
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Descrizione
Zona di produzione: località Fontane, Vittoria Sicilia Sud-Orientale
Uve: Nero d'Avola 100%
Altimetria: 240 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: suoli di sabbie rosse sub-appenniniche, inframmezzati da strati di tufi calcarei;
Vendemmia: 27 Settembre 1999
Fermentazione: Vasche di acciaio da 50 hl
Temperatura di Fermentazione: media 30°, max 36°
Macerazione delle bucce: 30 giorni
Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere, 6 mesi acciaio, min. 6 mesi in bottiglia
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Prezzo:
