Gastronomia Siciliana

 
Per pochi altri posti come per la Sicilia parlare di cucina e' iniziare un viaggio dentro il viaggio, incontrando piatti che dischiudono prospettive di tempo e suggeriscono immagini di luoghi. La Cucina siciliana è ricca di prodotti fragranti, sapori che stanno, cosi' come la posizione geografica dell'isola, in un delizioso equilibrio tra terra e mare. Una cultura gastronomica siciliana è iscritta nella tradizione mediterranea, aglioconcetto che trova in questo caso tra le piu' elevate realizzazioni. In Sicilia la varieta' di piatti e' ricca di prodotti, spezie e profumi che testimoniano quanto l'isola si sia, da secoli, trovata al centro di mire e attenzioni di popoli di ogni dove. Le tante dominazioni hanno lasciato monumenti e ruderi a ricordo del loro passato splendore, hanno profondamente segnato il paesaggio con le colture introdotte e seminato tracce in abitudini e modi di vita facilmente riscontrabili ancora ai giorni nostri soprattutto in cucina. Un passato cosi' ricco non poteva che lasciare in eredita' un panorama variegato di testimonianze e la gastronomia non e' da meno.
 
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Salsa di Pomodorino Ciliegino di Pantelleria - 6x33 cl
Salsa di Pomodorino Ciliegino di Pantelleria - 6x33 cl
Prezzo: €13.07
Codice : ANT40
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Cucunci (Frutto del Cappero)
Cucunci (Frutto del Cappero)
Prezzo: €3.63
Codice : ANT39
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Caponata di Carciofi
Caponata di Carciofi
Prezzo: €4.84
Codice : ANT38
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Peperoncino Macinato
Peperoncino Macinato
Prezzo: €4.84
La migliore selezione di peperoncini, sempre utile per condire piatti di buona cucina mediterranea. I nostri prodotti sono il risultato di una accurata e paziente lavorazione artigianale.
Codice : ANT37
Scheda in dettaglio
Origano di Sicilia
Origano di Sicilia
Prezzo: €3.63
L'origano è di origine asiatica e diffuso in tutta l’area meridionale già in epoca antica, l’Origano Siciliano (Origanum heracleoticum) è una pianta spontanea che cresce in grandi cespugli nelle distese prative e soleggiate delle isole siciliane. La raccolta avviene durante la fioritura, durante la quale le cime degli steli si colorano di piccoli fiori di colore rosa: le foglie giovani, dalla forma ovale e appuntita, vengono poste a essiccare all’ombra in appositi essiccatoi.
Codice : ANT36
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Origano di Sicilia
Origano di Sicilia
Prezzo: €4.84
L'origano è di origine asiatica e diffuso in tutta l’area meridionale già in epoca antica, l’Origano Siciliano (Origanum heracleoticum) è una pianta spontanea che cresce in grandi cespugli nelle distese prative e soleggiate delle isole siciliane.
Codice : ANT35
Scheda in dettaglio
Crema di Aglio di Nubia
Crema di Aglio di Nubia
Prezzo: €3.63
Codice : ANT34
Scheda in dettaglio
Crema di Peperoncino
Crema di Peperoncino
Prezzo: €6.05
Codice : ANT33
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Patè di Melanzane
Patè di Melanzane
Prezzo: €6.05
Codice : ANT32
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Patè di Funghi Champignon
Patè di Funghi Champignon
Prezzo: €6.05
Codice : ANT31
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Crema al Pistacchio di Bronte
Crema al Pistacchio di Bronte
Prezzo: €7.26
Codice : ANTI30
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Crema di Finocchietto selvatico
Crema di Finocchietto selvatico
Prezzo: €6.05
Codice : ANTI29
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Patè di Carciofi
Patè di Carciofi
Prezzo: €6.05
Codice : ANTI28
Scheda in dettaglio
Patè di Capperi
Patè di Capperi
Prezzo: €6.05
Codice : ANTI27
Scheda in dettaglio
Patè di Olive Nere
Patè di Olive Nere
Prezzo: €4.84
Codice : ANTI26
Scheda in dettaglio
Patè di Olive Verdi
Patè di Olive Verdi
Prezzo: €6.05
Codice : ANT25
Scheda in dettaglio
Fantasia Mediterranea
Fantasia Mediterranea
Prezzo: €6.05
Codice : ANTI24
Scheda in dettaglio
Passione di Sicilia
Passione di Sicilia
Prezzo: €4.84
Codice : ANT23
Scheda in dettaglio
Aceto di sicilia Condiaroma33 - 100 ml.
Aceto di sicilia Condiaroma33 - 100 ml.
Prezzo: €19.36
L’ origine del prodotto risale agli anni'60 da una ricetta antica che unisce aceto di vino e mosto d’uva concentrato della zona di Marsala e lasciato invecchiare in botti di legno.
Codice : CONT01
Scheda in dettaglio
Buzzonaglia di Tonno Rosso del Mediterraneo in olio d’oliva
Buzzonaglia di Tonno Rosso del Mediterraneo in olio d’oliva
€6.00  Prezzo di vendita: €4.94
Codice : EUFI0020
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Sgombro in Filetti
Sgombro in Filetti
Prezzo: €5.04
Codice : EUFI0019
Scheda in dettaglio
Tarantello di Tonno Rosso del Mediterraneo in olio d'oliva
Immagine non disponibile
Prezzo: €13.61
Codice : EUFI0017
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Bottarga di Tonno Rosso grattuggiata 100 gr
Bottarga di Tonno Rosso grattuggiata 100 gr
Prezzo: €9.08
Codice : EUFI0016 Prodotto Esaurito
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Patè di Tonno Rosso
Patè di Tonno Rosso
Prezzo: €5.65
Codice : EUFI0015
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Sale Marino - Riserva Naturale
Sale Marino - Riserva Naturale
Prezzo: €2.42
Codice : SOL01
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Cous Cous (Semola rimacinata)
Cous Cous (Semola rimacinata)
Prezzo: €2.90
Codice : PCA002
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Busiate Trapanesi
Busiate Trapanesi
Prezzo: €2.90
Codice : PCA001
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Antipasto | Melanzane sott'olio
Antipasto | Melanzane sott'olio
Prezzo: €5.81
Codice : AS037 Prodotto Esaurito
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Antipasto | Caponata Siciliana
Antipasto | Caponata Siciliana
Prezzo: €4.36
Codice : AS036
Scheda in dettaglio
Cannolo Siciliano
Cannolo Siciliano
Prezzo: €32.27
Codice : CNN016
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Bottarga di Tonno Rosso 500 gr.
Bottarga di Tonno Rosso 500 gr.
Prezzo: €90.75
Codice : EUFI0014 Prodotto Esaurito
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Salsiccia di Tonno Rosso del Mediterraneo
Salsiccia di Tonno Rosso del Mediterraneo
Prezzo: €0.00
Codice : EUFI0013 Prodotto Esaurito
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Ventresca di Tonno Rosso del Mediterraneo in olio d’oliva
Ventresca di Tonno Rosso del Mediterraneo in olio d’oliva
Prezzo: €15.43
Codice : EUFI0012
Scheda in dettaglio
Bresaola di Tonno Rosso
Bresaola di Tonno Rosso
Prezzo: €0.00
Codice : EUFI0011 Prodotto Esaurito
Scheda in dettaglio
Tonno Rosso del Mediterraneo in Olio d'oliva - Gr. 300
Tonno Rosso del Mediterraneo in Olio d'oliva - Gr. 300
€10.16  Prezzo di vendita: €6.78
Codice : EUFI0010
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Cassata Siciliana - Kg.2,00 (circa) - 16 porzioni
Cassata Siciliana - Kg.2,00 (circa) - 16 porzioni
Prezzo: €38.32
Codice : CSS20
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Sugo a Mare e Monti
Sugo a Mare e Monti
Prezzo: €3.87
Codice : AS034
Scheda in dettaglio
Antipasto | Pesce Spada Affumicato
Antipasto | Pesce Spada Affumicato
Prezzo: €9.68
Codice : EUFI008
Scheda in dettaglio
Sugo di Buzzonaglia di Tonno
Sugo di Buzzonaglia di Tonno
Prezzo: €4.45
La buzzonaglia è carne di tonno normalmente confezionata sott'olio. Tipicamente è prodotta in Sicilia e Sardegna. È costituita dalle parti più piccole e meno pregiate che non sono state usate per gli altri prodotti (ventresca, filetti, bottarga, musciame, lattume, cuore ecc.).
Codice : AS039
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Sugo per Pasta con Sarde
Sugo per Pasta con Sarde
Prezzo: €4.24
La pasta con le sarde (pasta chi sardi in siciliano) è un piatto tipico della cucina siciliana. È un piatto a base di sarde fresche e finocchio selvatico.
Codice : AS033
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Pesce Spada del Mediterraneo in Olio d'oliva
Pesce Spada del Mediterraneo in Olio d'oliva
Prezzo: €10.59
Codice : SANP001
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Sapori del Mediterraneo
Sapori del Mediterraneo
Prezzo: €116.16
Codice : ANT001
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Visitare la Sicilia significa, innanzitutto, prepararsi ad un viaggio attraverso il gusto della gastronomia siciliana, caratterizzata da prelibatezze tradizionali come i gustosissimi arancini di riso, i famosi cannoli ripieni di ricotta e la cassata siciliana, l’olio d’oliva e i vini, i formaggi e i salumi, gli agrumi e gli ortaggi, le confetture e le conserve e i prodotto di tonnara, tutti prodotti che svelano il valore, la poesia ed i sapori di questa splendida terra.
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Concours Mondial de Bruxelles Medaglie per il vino siciliano di qualità.
La Sicilia del vino di qualità al Concours 2010 - giocato in casa a Palermo dal 23 al 25 aprile scorsi - esce a testa alta e con un bel bottino di medaglie, ben 77 sulle 228 conquistate dall'Italia. 
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Enoturismo in Sicilia
Esportare vino e importare turismo. E’ quanto emerge dal sistema produzione vino e dalle economie finanziarie che ad esso sono collegate. La Sicilia ha avuto nel 2009 6.332.760 presenze nazionali e 4.199.965 presenze straniere. Una logica economica che dal prodotto si sposta al territorio. 
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