Elegante rosso prodotto da uve Nero d’Avola ben mature vinificate in purezza, coltivate nelle terre rosse della Sicilia Occidentale.
Description
vitigno: Nero d’Avola 100% vinificazione: diraspapigiatura e macerazione fermentativa per circa due settimane, nel massimo rispetto dell’integrità dell’uva; affinamento in acciaio e in botti di rovere per circa 6 mesi. area di produzione: vigneti selezionati a bassa produzione di zone particolarmente vocate dell’hinterland tra Trapani, Mazara del Vallo e Salemi. grado alcolico: 13,50% vol. colore: rosso con riflessi violacei, molto intenso. bouquet: ricco di profumi di frutti rossi di sottobosco, arricchito dai sentori di vaniglia del rovere francese, ricorda la marasca e l’amarena. gusto: morbido e rotondo, caratterizzato da grande robustezza, buona tannicità e persistenza; carattere forte e suadente.
