Nelle calde terre rosse della Sicilia occidentale la personalità di un raffinato vitigno settentrionale come il Merlot, trovando un habitat naturale che evidenzia tutte le sue caratteristiche qualitative in Sicilia.
Description
vitigno: Merlot 100% vinificazione: diraspapigiatura e macerazione fermentativa per circa due settimane, nel massimo rispetto dell’integrità dell’uva; affinamento in acciaio e in botti di rovere. area di produzione: vigneti selezionati a bassa produzione di zone particolarmente vocate dell’hinterland tra Trapani, Mazara del Vallo e Salemi. grado alcolico: 13,50% vol. colore: rosso porpora intenso. bouquet: ricco di profumi di frutti rossi/sottobosco, arricchito dai sentori di vaniglia del rovere francese. gusto: morbido e rotondo, caratterizzato da grande robustezza, esprime con forza il carattere del merlot siciliano.
